Džiovinta – rūkyta jautiena kitaip „beef jerkey“

Parodysime kaip paruošti vytintos – rūkytos jautienos. Tai ypač skanus skanėstas, kuris teisingai paruošus laikosi net iki pusės metų. O pats paruošimo būdas yra ypatingai paprastas. O galutinio produkto kaina gausis keturgubai mažesnė negu parduotuvėse ar turguose.

Facebook Twitter

Kategorijos: Maistas, Pasidaryk pats, Video | Žymos: , , , , , , , , , | Komentarų: 9

Palapinsiaustės krepšys

Šį kartą parodysime dar vieną palapinsiaustės panaudojimo būdą – kaip krepšį. Tai vadinamas pasagos formos krepšys. Labai panašus į jau anksčiau rodytą vilnonės antklodės ritinėlį. Tačiau šiuo atveju pats krepšys gaunasi ilgesnis ir nešioti ant peties jį daug patogiau. Be to kadangi krepšys iš palapinsiaustės – tai daiktai liks sausi ir per lietų.

Facebook Twitter

Kategorijos: Įrankiai | Žymos: , , , , , | Komentarų: 26

Saugus peilis

Šį kartą norime parodyti apie tai kaip saugiai elgtis su peiliu, parodysime keletą saugaus pjovimo būdų panaudojant didelę jėgą. Taip pat noriu pabrėžti, kad saugiausias peilis yra aštrus peilis. Todėl rekomenduoju savo stovyklavimo peilį visada laikyti pagaląstą.

Facebook Twitter

Kategorijos: Įrankiai | Žymos: , , , , | Komentarų: 4

Lietuviškų autorinių peilių paroda

Jeigu domitės vienais iš seniausių žmonijos įrankių – peiliais ir norite susipažinti su Lietuvos peiliadirbių darbais – kviečiame į Lietuvos autorinių peilių parodą.

Facebook Twitter

Kategorijos: Pranešimai | Komentarų: 5

Kuprinės pakavimas

Turbūt daugumai Jūsų kuprinės pakavimas jau tapo intuityvus, ir galite ilgai negalvoję teisinga tvarka susikrauti visus reikiamus daiktus. Tad šis trumpas straipsnelis labiau skirtas padėti pradedantiesiems stovyklautojams susipakuoti kuprinę taip, kad ją būtų patogu nešioti. Rašysiu apie standartinį kuprinės turinį stovyklavimui – palapinė, miegmaišis, paklotėlis, vanduo, maistas ir pan. Aišku, daugelis nešasi skirtingus daiktus (pvz. hamaką ir tentą vietoje palapinės ir paklotėlio), todėl čia rasite bendrais bruožais aprašytus pakavimo principus.

Pagrindinis principas – sunkiausi daiktai turi būti dedami į kuprinės pagrindinį skyrių ir kiek įmanoma arčiau kūno svorio centro. Dėl įdomumo galite pabandyti viską susipakuoti atvirkščiai – iš karto pamatysite, kaip nepatogu užsidėjus tokią kuprinę keliauti.

Toliau – pakavimo žingsniai eilės tvarka:

1. Atsekite ir atlaisvinkite visus suveržimo diržus (tiek šoninius, tiek kuprinės viršaus). Jie tikrai prisiūti ne dėl grožio ir gali ženkliai padidinti/sumažinti kuprinės tūrį;
2. Į kuprinės pagrindinio skyriaus apačią (jeigu yra specialus skyrius, tai į jį) dėkite miegmaišį. Patartina prieš tai miegmaišį įdėti į sausmaišį ir kiek įmanoma suspausti. Taip jis ne tik nesušlaps, bet ir užims mažiau vietos;
3. Jeigu liko vietos, į kuprinės apačią sugrūskite kitus vidutinio svorio daiktus (pripučiamą paklotėlį ir pan.);
4. Toliau eilė palapinei. Ją pasistenkite sulankstyti taip, kad atitiktų kuprinės skersmenį. Palapinės maišas nereikalingas. Jeigu bandysite pakuoti palapinę jame, iš kart užims pusę kuprinės, jei ne daugiau;
5. Virš palapinės kraukite sunkiausius daiktus – vandenį, įrankius, virykles, konservus ir t.t. Stenkitės pakuoti kuo arčiau nugaros, bet nerekomenduoju krauti aukščiau pečių juostos (geriausia panašiai iki menčių). Kalbant apie vandenį, beveik visose šiuolaikinėse kuprinėse yra atskira kišenė vandens maišui. Jeigu dar neturite, patariu tokį įsigyti;
6. Likusią vietą kuprinėje užkamšykite lengvais daiktais – rūbais, sausu maistu ir pan. Rūbus patartina visų pirma supakuoti į sausmaišius ir gerai suspausti – sutaupysit daug vietos;
7. Visus daiktus ir priemones, kurių gali staigiai prireikti (vaistinėlė, žibintuvėlis, žiebtuvėlis, pakaitinis peilis, palapinsiaustė), pakuokite kuprinės kišenėse. Pagrindinį peilį, išgyvenimo rinkinėlį, ugnies įžiebimo įrankį būtina neštis ne kuprinėje, o prie savęs (ant diržo, vidinėse kišenėse ar pan.);
8. Patartina, kiek įmanoma, visus daiktus dėti į kuprinės vidų, o neapsikarstyti iš išorės. Išorinius tvirtinimo diržus ar gumas galite panaudoti tokioms priemonėms, kurios niekaip netilptų į vidų – meškerėms, trekking’o lazdoms ir pan.
9. Jeigu neturite vandens maišo, iš kurio per žarnelę galite gerti vandenį nenusiėmę kuprinės (arba tame maiše visai ne vanduo :)), porą vandens buteliukų įsidėkite į šonines kišenėles.
10. Užsekite ir suveržkite išorinius dirželius, susireguliuokite petnešas.

Jeigu kuprinėje neintegruotas uždangalas nuo lietaus, rekomenduoju tokį įsigyti arba pasisiūti. Visus daiktus viduje taip pat patartina pakuoti į sausmaišius, galima apskritai prieš viską pakuojant į kuprinės vidų įdėti didelį šiukšlių maišą.

Tai tiek šiam kartui. Gerų žygių!

Facebook Twitter

Kategorijos: Bushcraft, Kuprinė, Pasidaryk pats | Žymos: , , , , | Komentarų: 16

Ugnies skeltuvas su magnio lazdele. Apžvalga

Taip pat daugelis Jūsų prašė neaplenkti ir kitokios konstrukcijos ugnies skeltuvo apžvalgos – skeltuvo su magnio lazdele (ferocerio ir magnio kombinuotas ugnies skeltuvas). Reportaže pabandysime šį skeltuvą, pažiūrėsime kaip jis skelia žiežirbas ir uždegą beržo tošį.

Facebook Twitter

Kategorijos: Įrankiai, Ugnis | Žymos: , , , | Komentarų: 0

Ugnies skeltuvas – apžvalga (oranžinis)

Daugelio Jūsų prašymų apžvelgiame ugnies skeltuvą (firesteel) su oranžine rankenėle. Reportaže pabandysime šį skeltuvą, pažiūrėsime kaip jis skelia žiežirbas ir uždegą beržo tošį.

Facebook Twitter

Kategorijos: Įrankiai | Žymos: , , , | Komentarų: 6

Mora 137 forumo peilis

Dauguma bushcraft.lt forumo dalyvių jau puikiai žino šį peiliuką (Morakniv Classic Original 137), kadangi tai šių metų oficialus bushcraft peilis. Dabar plačiau papasakosiu įspūdžius kurį laiką pasinaudojus šiuo peiliu.

Facebook Twitter

Kategorijos: Įrankiai | Žymos: , , , , | Komentarų: 3

Beržų sulos rauginimas

Prieš porą dienų parodėm kaip prisirinkti beržų sulos, ir jei Jūs per patį sulos sezoną prisirinkot šio nuostabaus gėrimo daugiau nei suvartosit iš karto, pateiksime keletą beržų sulos apdorojimo variantų – beržų sulos rauginimas, šaldymas šaldiklyje, beržų sulos konservavimas. O kaip imti iš beržų sulą pažiūrėkite video čia.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 1.

1 litrą beržų sulos pašildyti iki 35 °C, įdėti 10-15 g. mielių su cukrumi. Indą uždengti ir laikyti 5-10°C temperatūroje. Po 3-4 dienų gira tinkama naudojimui.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 2.

0,5 ltr. perkoštos beržų sulos supilti į stiklainį, kuriame bus laikoma, įdėti 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 2-3 razinas ir sandariai uždaryti. Išnešti į šaltą vietą. Laikyti 4-5 dienas ir po to galima naudoti. Cukraus dėti maždaug 1 arb. šaukštelis / pusei litro sulos, nes kitaip sula perrugs.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 3.

Imti 4 litrus beržų sulos, į ją įdėti 400 gr. medaus, 3-5 gvazdikėlius, 1 citrinos žievelę ir virti ant silpnos ugnies, vis nuimant putas. Po to atšaldyti ir įdėti 10-15 gr. mielių. Kai sula nustos rūgti („vaikščioti“), ją perkošti ir supilstyti į butelius. Į kiekvieną butelį įdėti po 2-3 razinas. Sandariai uždaryti ir laikyti vėsioje vietoje.

Rauginta Beržų sulos gira Nr. 4.

Imti 10 litrų beržų sulos. Į ją įmerkti marliniame maišelyje sudėtą rūginę džiovintą duoną ir supilti 0,5 kg. cukraus. Po 2 parų sudėti 1 valg. šaukštą susmulkintos ažuolo žievės ir indą uždaryti. Po 7 dienų sulą galima gerti, prieš tai perkošus.

Rauginta Beržų sulą Nr. 5.

Imti beržų sulos įdėti razinų ar/ir juodųjų serbentų šakelių, rauginti keletą dienų.

Sulos konservavimas Nr. 1.

Į 10 litrų beržų sulos įdėti 0,5 kg. cukraus, 20 gr. citrinos rūgšties ir pakaitinti iki 70-80°C, pastoviai maišant, kad ištirptų cukrus. Po to nukošti ir supilstyti į tarą. Pasterizuoti 85-90°C temperatūros vandenyje (0,5 litro stiklainius-25 min.; 3 litrų-40 min.).

Sulos konservavimas Nr. 2.

Pavirę 1 litrą sulos su 50 gramų cukraus, pridedame apelsino, citrinos, greipfruto griežinėlių ir užkonservuojame.

Beržų sulos šampanas.
12 litrų beržų sulos sumaišyti su 3,2 kg. cukraus ir virti nuimant putas, kol liks 9 litrai sulos. Tada perkošti, atšaldyti, sudėti 3-4 valg. šaukštus mielių, įpilti 3 stiklines balto vyno, 4 citrinas supjausytas riekelėmis ir padėti rūgti. Kai nustos rūgti, indą uždaryti ir leisti nusistovėti 1 mėn.

Sulos šaldymas

Yra ir toks sulos apdirbimo būdas, nežinia kiek jis išsaugo teigiamas sulos savybes, bet jei pageidaujat, galit supilti perteklinę sulą į lengvo plastiko butelį (nepripilti jo iki pat kakliuko, o palikti šiek tiek vietos ir laikyti šaldiklyje). Prireikus, išimat sušaldytą sulą, atitirpinat kambario temperatūroje ir ragaujat kaip išsilaikė :)

Kaip iš klevų sulos pasigaminti klevų sirupo, žiūrėkite čia.

 

P.S.

Straipsnis iškeltas į priekį (originali data 2011 04 07)

Facebook Twitter

Kategorijos: Gamtos gėrybės, Maistas, Pasidaryk pats | Žymos: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Komentarų: 18