Žymos archyvas: dziovinta kiauliena

Vytinta mėsa (kiauliena)

Parašė: piercas. Paskelbta: 2011 gruodžio 15

Kaip ir žadėjom komentaruose, po įrašo apie džiovintas daržoves, vytinti, džiovinti ir pasiruošti mažiau gendančių maisto atsargų galima ir iš mėsos. Svarbu tik, kad pirktumėte mėsą iš patikimo šaltinio, neužlaikytą kur nors netinkamomis sąlygomis, laikytos per ilgai. Žalios dešrelės prekybos … Skaityti toliau →

Kategorijos: Maistas, Pasidaryk pats | Žymos: , , , , | Komentarų: 10

Vytinta – rūkyta kiauliena

Parašė: piercas. Paskelbta: 2011 spalio 6

Jei kokiam savaitgaliui suvažiavo didelė kompanija stovyklautojų ir suvežtos žalios mėsos tikrai nepavyks išsaugoti šaldytuve ar kur rūsyje kelioms dienoms, galima ir iš kiaulienos pagaminti savotišką vytintą – rūkytą „jerką“. Būtina tam sąlyga – turėtumėt imti gan šviežią ir iš … Skaityti toliau →

Kategorijos: Bushcraft, Maistas | Žymos: , , , | Komentarų: 0