Keptuvės

Varikapaz

Teko girdeti ir per saskrydi matyti lengvas metalines keptuves skirtas naudoti specialiai ant lauzo. Berods Ispanijoje jos populiarios. Gal kas turit patirties ju naudojime ir gali papasakoti apie jas daugiau? Kaip jos vadinasi?

Justas

Varikapaz rašė:

Teko girdeti ir per saskrydi matyti lengvas metalines keptuves skirtas naudoti specialiai ant lauzo. Berods Ispanijoje jos populiarios. Gal kas turit patirties ju naudojime ir gali papasakoti apie jas daugiau? Kaip jos vadinasi?

Jo kaip tik aš ją ir turėjau, tai keptuvė skirta ispaniškam, valencijos patiekalui PAELLA.

Prikabintas failas:

paella.jpg [ 283 KiB | Peržiūrėta 15505 kartus(ų) ]

Mano turimas variantas yra padengtas antikorozine nepridegančia danga, pati keptuvė yra skardinė, užtat lengvutė. Danga po kol kas laiko labai gerai, jau daugelį kartų kepiau mėsą, kiaušinius ir kitokį maistą tiesiai ant žarijų ar ant ugnies, danga neatšokinėjo ir nesutrūkinėjo.
Tokios keptuvės dažniausiai atrodo panašiai(šis variantas atrodo kaip maniškis):

Prikabintas failas:

1788paella.jpg [ 55.82 KiB | Peržiūrėta 15505 kartus(ų) ]

Varikapaz

Kokie butu pastebeti pliusai/minusai kepant ne tiesiai virs ugnies, o keptuveje?
Ar naudoji vandeni/alieju/lasinius kaip lubrikanta? Nes paprastoje nors ir ale nepridegancioje keptuveje vistiek geriau naudot viena ar kita skysti...

Justas

Varikapaz rašė:

Kokie butu pastebeti pliusai/minusai kepant ne tiesiai virs ugnies, o keptuveje?
Ar naudoji vandeni/alieju/lasinius kaip lubrikanta? Nes paprastoje nors ir ale nepridegancioje keptuveje vistiek geriau naudot viena ar kita skysti...

Maisto maišelyje kuris yra kuprinėje, tam tikslui yra įkomplektuotas alyvuogių aliejus. Nors nedegantis paviršius tikrai padeda nepridegti, bet vis tiek reikalinga tepamoji medžiaga

. Iš kitos pusės šeip gerai reguliuojant karštį, dedant ant daugiau ar ant mažiau žarijų, mėsą tikrai galima iškepti be aliejaus - vien tik su mėsoje esančiai riebalais. Su kiaušiniais truputį sudėtingiau, bet irgi įmanoma.

Kaip turbūt žinote, kad keptuvių su tefloniniu paviršiumi negalima naudoti ant ugnies, nes teflonas išlaiko max 300 laipsnių, o vėliau pradeda trupėti..

simas

Justai, ar galima butu suzinoti, kur pirkote keptuve?

stafass · **Užsiregistravo:** 2011 Gru 23 14:35 **Pranešimai:** 947

O, ką manote apie tokias skardeles? gal būtų patogiau? Galima patogiau ir vandens užsivirti, nes gilesnė, ir išsikepti mėsos gabaliuką ar ką panašaus?

Paveikslėlis

Justas

simas rašė:

Justai, ar galima butu suzinoti, kur pirkote keptuve?

Taip galima - Ispanijoje

augustas

gal kas ebay žiūrėjote? kokia ten yra paklausa?

Erikas

maniske kelionine Gelert keptuvele. uzteka 2, isijungus ekonomini rezima - 3 zmonems.

Arvis · **Užsiregistravo:** 2013 Rgp 27 11:19 **Pranešimai:** 84

Gal kas esate atradę kokį gerą keptuvės variantą? Skersmuo apie 20cm. Svarbu pigumas, lengvumas. geriausia variantas be rankenos. Katiliukui naudoju 1L puoduką iš senuku superinis daiktas panašios reiktų ir keptuvės, bet niekur nieko nesu užmatęs.... Ka tik berasant gimė mintis pirkt puoda ir pripjaut šonus, tik reik puodo plonu dugnu :twisted:

bushcraft.lt

Keptuvės

Dabar prisijungę